Το all-day-bar-restaurant Cartone είναι το νέο meeting point στο Γκάζι.
❈
Το all day café-bar restaurant Cartone, με την one of a kind αισθητική και τις mainstream μουσικές καταβολές, αποτελεί μια ολοκληρωμένη πρόταση για καφέ, φαγητό και ποτό στο Γκάζι. Έξω, τραπεζάκια με φόντο το νεανίζον πλήθος και μέσα, ένας υπέροχος, χάρτινος κόσμος δια χειρός των αρχιτεκτόνων Γαβαλά-Μουρίκη. Αιωρούμενες βέσπες, αυτοκινητάκια, ένα τζιπ σε φυσικό μέγεθος και μαγειρικά σκεύη από χαρτόνι – εξ ου και Cartone- συνθέτουν ένα προχωρημένο διακοσμητικό concept που προσθέτει στην ήδη οικεία ατμόσφαιρα. Στην ίδια ρότα εντυπωσιασμού κινείται και η μεσογειακή κάρτα· ζυμαρικά, ριζότο, σαλάτες, σνακ, burgers, steaks και πίτσα καλύπτουν όλα τα γούστα και συνοδεύονται άψογα από εκλεκτές οινικές ετικέτες. Ιδανικό κλείσιμο για μια κεφάτη βραδιά στο Cartone δεν είναι άλλο από ένα δροσερό cocktail από την εμπνευσμένη cocktail list!
❈
2012
Το Cartone all day bar-restaurant ανοίγει τις πύλες του δίπλα στη στάση του ΜΕΤΡΟ «Κεραμεικός» και σύντομα γίνεται talk of the town.
2016
Το μενού δέχεται «φρεσκάρισμα» και αποφασίζεται η αλλαγή του ανά τακτά χρονικά διαστήματα, ώστε κάθε εποχή του χρόνου να απολαμβάνουμε μοναδικά πιάτα βασισμένα στα πιο φρέσκα εποχιακά υλικά.
2017
Το Cartone ανανεώνεται και υποδέχεται τους εκλεκτούς φίλους του με νέα μοντέρνα εμφάνιση.
Γιώργος Γαστεράτος
Ο Chef μας
Το μενού του Cartone επιμελείται ο Chef Γιώργος Γαστεράτος. Ο ίδιος θυμάται πως η μαγειρική πάντα ασκούσε πάνω του μια ιδιαίτερη γοητεία: «Βλέποντας παιδικά προγράμματα στην τηλεόραση, το συμπόσιο στο Αστερίξ και Οβελίξ, ή τον Πόλντο που καταβρόχθιζε με λαιμαργία burgers στο Ποπάϋ, ένιωθα μαγεία. Όταν στα 18 μου αποφάσισα να σπουδάσω στον εκπαιδευτικό όμιλο LE MONDE, έφερα στη μνήμη μου τα παιδικά μου χρόνια κι εκείνο το μοναδικό αίσθημα για τη γοητευτική τέχνη της μαγειρικής. Σήμερα, στο Cartone, νιώθω την ίδια λατρεία, σαν μικρό παιδί, όταν δημιουργώ νέα πιάτα και μοναδικούς γευστικούς συνδυασμούς για τους πελάτες μας. Με τον ίδιο ενθουσιασμό και πολύ μεράκι, προσπαθώ να επιτύχω το καλύτερο αποτέλεσμα».
Παροχές
